餐厅介绍

<致辞>

在此向光临“木炭谷”的所有来宾表示真诚的谢意。
我们木炭谷是一家严格选用韩国产高级韩牛的烤肉主题餐厅。
我们本着顾客是上帝的信念向顾客提供精心料理的顶级菜式以及至上的服务。

<木炭谷 简介>

我们餐厅自开业以来一直本着弘扬驰名餐厅传统的理念经营着,并且迎来了中国、日本、美国、香港、亚洲、欧洲等世界各地八方来客。
“木炭谷”严格选用在闻名于全国的清净畜牧地区所饲养的高级韩牛,在当地屠宰并经由检验机关检验合格后每天凌晨即时运往餐厅肉铺。

我们所选的韩牛年龄都在2~3岁以下并被评为1等级以上,在餐厅内肉铺经过专业人员精心分割后按照客人的要求将鲜牛排,调味牛排,里脊类,护心肉,牛胸肉等即时送上餐桌。
所有肉品未经冷冻均为鲜肉,并且大理石花纹分布均匀肉质鲜嫩。

餐厅中心设有开放式保鲜柜陈列着各部位肉品,可供客人亲自挑选心仪部位。
采用特制的烤盘和大火力的啄木炭烤制大大减少了肉汁的流失,搭配新鲜的蔬菜一起食用可以品尝得到韩牛固有的真味。

韩牛是蛋白质、碳水化合物、各种维他命、矿物质等营养价值非常高的食物。由经验丰富手艺精湛的料理师烹调出来的牛肉类菜式是木炭谷远近驰名的秘诀。

<木炭谷 设施>

*整个餐厅面积近1,200平方米,小至2人席大至60人席(30个包厢)由多种形式的座席组成。为了融合各地文化采用了从桌椅式至榻榻米以及包厢,可满足恋人、家庭、各种会议、团体宴会等不同需求。 可以说我们餐厅是一家既可以享受浪漫时光也可以接待贵宾的优雅洁净的高端场所。
*出于卫生与方便考虑餐厅每层的男女洗手间均配有智能马桶。
*餐厅的开放式肉铺与厨房可以让客人对食材的选用与厨师的手艺以至于整个烹调过程一目了然。

<来访路线>

地址 首尔特别市中区武桥路16号
交通 地铁1,2号线市厅站4、5号出口步行约100米即达。
营业时间 11点~22点(最后点餐时间21点)
休息日 春节 / 中秋 / 圣诞节
电话 02-774-2100 / 010-5306-1086
电邮 cham1998@naver.com / chamsookgol@yahoo.co.jp
网址 www.chamsookgol.com
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