가게소개

<인사말>

「참숯골」을 방문해 주신 고객 여러분께 진심으로 고마움의 인사를 올립니다. 우리 업소는 국내산(한국산) 고급 한우요리만을 취급하는 전문음식업소입니다. 고객은 왕! 항상 최고의 요리와 정성이 깃든 서비스를 제공하는 신념으로 고객을 모시고 있습니다.

<참숯골 소개>

우리 업소는 개업이래 현재까지 유명업소의 전통을 유지하면서 정상개업중에 있습니다.국내는 물론 중국,일본 미국,홍콩,아시아,유럽 등 세계 각처에서 방문하는 고객으로 항상 붐비고 있습니다.

우리 업소는 전국 청정지역으로 이름난 축산단지에서 사육한 고급 한우를 현지에서 도축 하여 검사가 완료되는 즉시 엄선하여 매일 새벽에 운송 구매하고 있습니다.주로 2~3세이하의 1등급이상급으로 판정 받은 한우를 업소내 푸줏간에서 부위별로 해체작업을 통하여 생갈비,양념갈비,등심류,안창살,차돌박이 등 메뉴를 만드는 즉시 고객의 상으로 올리게 됩니다.

얼리지 않아 부드럽고 MARBLING이 살아있는 생고기 그대로의 메뉴입니다. 영업장 가운데 개방된 냉장고에 진열된 쇠고기부위를 고객께서 직접 보고 선택하여 드실 수 있습니다. 특별 제작된 석쇠에다 화력이 센 참숯불에 구워 신선한 야채와 곁드려 드시면 한우 본래의 진미를 느낄 수가 있습니다.

한우쇠고기는 단백질,탄수화물,각종비타민,미네랄 등 영양가가 높은 식품입니다.
경험이 많고 음식솜씨가 뛰어난 우리 업소 요리사가 만든 쇠고기메뉴는 참숯골만의 비법으로 소문이 자자합니다.


<영업장 현황>

* 1,200제곱미터 규모의 영업장에는 2인석으로부터 60인석등 (30개실) 으로 이용할 수 있는 다양한 좌석으로 꾸며져 있습니다.
TABLE식,다다미식 객실로 연인간,가족단위,각종회의실,단체연회석 등으로 용도에 맞게 선별할 수 있습니다.
멋과 낭만을 한껏 즐길 수 있는 우아하고 청결한 새로운 스타일의 음식업소입니다.

* 위생적이고 고객의 편의를 최우선으로 고려하여 각층 남녀 화장실을 현대식 비데(BIDET)로 설치하였습니다

* 업소내 개방된 푸줏간과 주방은 밖에서도 요리과정을 한눈에 관찰할 수 있음으로, 우리 업소의 재료사용,음식솜씨 등 쉽게 알아볼 수 있습니다.

<오시는 길>

주소 서울특별시 중구 무교로 16 (중구 무교동 19번지 대한체육회관 2~3층)
교통 지하철1,2호선 시청역 4,5번 출구에서 도보로 100m
영업시간 am11:00 ~ pm10:00(last order pm 9:00)
휴무 설 / 추석 / X-mas
연락처 02-774-2100 / 010-5306-1086
이메일 cham1998@naver.com / chamsookgol@yahoo.co.jp
사이트 www.chamsookgol.com
약도 map